ReceptnaptárBouillabaisse (Marseille-i halleves)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Olívaolajon pároljuk meg a póréhagymát és az édesköményt.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, a fokhagymát, a sáfrányt és a narancshéjat.
- Öntsük fel az alaplével, és forraljuk 20 percig.
- Először a keményebb húsú halakat tegyük bele, 5 perc után a puhábbakat és a tenger gyümölcseit. Főzzük készre 10 perc alatt.
- Hagyományosan pirított kenyérrel és rouille mártással tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Soupe de poisson provençale (provence-i halleves rouille-jal) · Francia
- Tőkehal kagylóval · Spanyol-portugál
- Kagylós-garnélás vermicelli ragu (Fideos guisados) · Spanyol-portugál
- Tőkehal-raguleves kagylóval és garnélával (Guiñapos) · Spanyol-portugál
- Tőkehal almaboros szószban, kagylóval (Merluza a la sidra) · Spanyol-portugál
- Jjamppong (csípős tenger gyümölcsei leves-tészta) · Koreai
További francia ötletek
- Filet de dorade à la provençale (provence-i módra sült aranydurbincs)
- Terrine de saumon (lazacterrine)
- Tielle sétoise (paradicsomos-polipos pite Sète-ből)
- Le tourin (francia fokhagymaleves tojással)
- Soupe de pois cassés (francia zöld borsófőzelék-leves füstölt hússal)
- Soupe de lentilles au citron et aux épinards (lencseleves citrommal és spenóttal)
- Languszta-bisque krémleves
- Soupe à l'Oignon (francia hagymaleves)
Még több: Levesek (266) · Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Francia receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások