ReceptnaptárSpezzatino con piselli (olasz marharagu borsóval)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A húst lisztbe forgatjuk, és az olajon adagonként körbepirítjuk; kivesszük.
- Ugyanott a zöldségeket 5 percig pároljuk, felöntjük a borral, és hagyjuk elpárologni.
- Visszatesszük a húst, hozzáadjuk a paradicsompürét, az alaplét és a rozmaringot, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt, kis lángon kb. 1 órán át pároljuk (kuktában 25 perc).
- Az utolsó 10 percben hozzáadjuk a borsót.
- Pürével vagy polentával tálaljuk; dobozban 4 napig eláll; mikróban fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Boeuf Bourguignon (burgundi marharagu) · Francia
- Youvetsi (orzo tésztás marharagu cserépedényben) · Görög
- Brazil gulyás (marharagu pirospaprikával) · Spanyol-portugál
- Sztifádó (marhapörkölt gyöngyhagymával) · Görög
- Zöld chilis marharagu · Mexikói
- Stifado (görög marhapörkölt gyöngyhagymával) · Görög
További olasz ötletek
- Bistecca alla Fiorentina
- Carpaccio marhából parmezánnal
- Olasz vörösboros marhaoldalas
- Spaghetti alla Carbonara
- Risotto ai Funghi (gombás rizottó)
- Ossobuco alla Milanese
- Melanzane alla Parmigiana (rakott padlizsán)
- Saltimbocca alla Romana
Még több: Marhahúsos receptek (108) · Olasz receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások