ReceptnaptárDolmadesz (töltött szőlőlevél)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Az olívaolajon üvegesre pároljuk a hagymát, hozzáadjuk a rizst, néhány percig pirítjuk.
- Levéve a tűzről, belekeverjük az apróra vágott kaprot és mentát, sózzuk, borsozzuk.
- Minden szőlőlevél közepére egy kevés tölteléket teszünk, oldalait behajtva szorosan feltekerjük.
- Egy lábas aljára pár szőlőlevelet terítünk, rárakjuk szorosan egymás mellé a tekercseket.
- Ráöntjük a citromlevet és annyi vizet, hogy ellepje, egy tányérral lenyomtatjuk.
- Kis lángon, fedő alatt 40-45 percig pároljuk, amíg a rizs megpuhul.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Punjene vinove listove (töltött szőlőlevél balkáni módra) · Délszláv
- Etli yaprak sarma (darált húsos-rizses töltött szőlőlevél joghurttal) · Közel-kelet és Kaukázus
- Gemista (görög töltött paradicsom és paprika) · Görög
- Töltött paprika paradicsomos szószban (punjena paprika) · Délszláv
- Sogan-dolma (bosnyák darálthússal töltött hagyma) · Délszláv
- Kaghambi tolma (darált húsos töltött káposztalevél) · Közel-kelet és Kaukázus
További görög ötletek
- Horiatiki (görög saláta)
- Tzatziki és pirítós pita
- Szpanakopita (spenótos-fetás pite)
- Fakész (görög lencseleves)
- Fasolada (görög fehérbableves)
- Revíthosz szúpa (csicseriborsó leves)
- Gigantesz plakí (sült óriásbab paradicsomos szószban)
- Csirkés szuvlaki pitában
Még több: Görög receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások