ReceptnaptárBeefsteak hagymával
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A húst enyhén klopfoljuk meg, mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemzölddel.
- Hagyjuk állni legalább 30 percig szobahőmérsékleten (vagy akár néhány órát hűtőben letakarva), hogy az ízek beívódjanak.
- Egy serpenyőben hevítsünk fel erős lángon 2 evőkanál zsiradékot, amíg majdnem füstöl.
- A húst tegyük bele, és gyorsan süssük 2-3 percig oldalanként, hogy kívül pirosra süljön, belül szaftos maradjon.
- Vegyük ki a húst meleg tálra, és takarjuk le fóliával.
- A serpenyőbe tegyünk még 1 evőkanál zsiradékot, majd a hagymát pirítsuk rajta közepes lángon 5-6 percig, folyamatos kevergetéssel, amíg üveges, aranyszínű lesz.
- A pirított hagymát a húsra halmozzuk, és krumplipürével tálaljuk.
Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Beefsteak · Magyar
- Rumsteak (hátszinszelet) · Magyar
- Kuktában főtt marhasült (Carne de panela) · Spanyol-portugál
- Rostélyos pecsenyelével leöntve · Magyar
- Zwiebelrostbraten (sült marhaszelet barna hagymával, sváb módra) · Német
- Rumsteakszelet tejfeles lével · Magyar
További magyar ötletek
- Marhapörkölt
- Bélszínfilé tükörtojással
- Töltött marhafelsál zöldséges szafttal
- Strassburgi beefsteak
- Töltött rostélyos
Még több: Marhahúsos receptek (108) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások