Csokoládékocka

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A cukrot az 5 tojás sárgájával habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat és a puhított csokoládét, szintén habosra keverjük.
2. Beleforgatjuk a tojásfehérje-habot, apránként a morzsás lisztet.
3. Kivajazott, lisztezett, közepes tepsibe öntjük ujjnyi vastagon, megsütjük.
4. Ha megsült, táblára borítjuk, kettévágjuk.
5. A 3 tojás sárgáját vízgőz felett a vaníliás cukorral sűrű krémmé főzzük, folyamatosan keverve.
6. Hideg vízben lehűtjük a krémet, belekeverjük az őrölt mogyorót, a vajat és a puhított csokoládét.
7. Ezzel megtöltjük a tésztát.
8. Csokoládé-öntettel bevonjuk, pisztáciával meghintjük, ha kihűlt, kockákra vágjuk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Bajor csokoládétorta · Magyar
• Bajor-torta · Magyar
• Pali-rudacskák · Magyar
• Csokoládészelet más módon · Magyar
• Kijevi torta (habcsókos-mogyorós) · Orosz
• Nussecken (mogyorós-karamellás sarok csokoládéval mártva) · Német

További magyar ötletek

• Linzi-torta
• Gyümölcs-torta
• Finom orosz torta
• Kevert linzi tortácskák
• Valéria-torta
• Havanna-torta
• Dankovszky-torta
• Túrós-torta

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások