Havanna-torta

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A 9 tojás sárgáját a 210 g cukorral egyenként, habosra keverjük.
2. Beledolgozzuk a sütőben megolvasztott csokoládét.
3. Lassanként hozzákeverjük a darált mandulát és a lisztet.
4. A 9 tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a tésztához forgatjuk.
5. Két tortaformába osztva, lassú tűznél 1 óráig sütjük. ⏱ Időzítő: 1 óra
6. A töltelékhez a 2 egész tojást a 140 g cukorral lassú tűzön, folyamatosan keverve sűrűre főzzük.
7. Levesszük a tűzről, és addig keverjük, amíg teljesen kihűl.
8. Belekeverjük a reszelt csokoládét és a vajat.
9. Ezzel töltjük meg és vonjuk be a torta külsejét is, majd szeletelt mandulával behintjük.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Torta caprese light (liszt nélküli csokoládés-mandulás torta kevesebb cukorral) · Olasz
• Csokoládétorta (más módon) · Magyar
• Chicagó-torta · Magyar
• Sacher-torta · Magyar
• Morzsatorta · Magyar
• Mollitas-kalács csokoládéval (Coca de mollitas) · Spanyol-portugál

További magyar ötletek

• Mandulás koszorú
• Huszár-gomb
• Töltött ostya Gerbeaud módra
• Házi (barát) lepény
• Fahéjas kártyák
• Mandula- vagy mogyoró-csók
• Szultán-kenyér
• Ánizs-kenyér

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Torták (89) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások