Egyszerű csokoládéfelfujt

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A csokoládét a tejben lassú tűzön felolvasztjuk, majd felforraljuk; levesszük a tűzről, és kihűtjük.
2. A kihűlt csokoládés tejhez hozzákeverjük a lisztet és a porcukrot, simára keverjük.
3. Ismét tűzre tesszük, és folyton kevergetve addig főzzük, amíg sűrű péppé áll össze (kb. 5 perc); levesszük a tűzről, és folytonos keverés mellett teljesen kihűtjük. ⏱ Időzítő: 5 perc
4. A kihűlt péphez hozzákeverjük a tojássárgáját.
5. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan a csokoládés alaphoz forgatjuk.
6. Kivajazott, lisztezett formába vagy tűzálló tálba öntjük.
7. 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük, amíg megemelkedik, és rugalmas tetejű lesz. ⏱ Időzítő: 45 perc
8. Melegen vagy langyosan tálaljuk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Csokoládéfelfujt (más módon) · Magyar
• Caramelpudding · Magyar
• Felfujt (sós) · Magyar
• Csokoládéfelfujt Emich Gusztávné receptje szerint · Magyar
• Petits pots de crème au chocolat light (csokoládés pohárkrém kevés cukorral) · Francia
• Krempita light (könnyű vaníliás krémes) · Délszláv

További magyar ötletek

• Tejpép-(beschamel)-felfujt
• Citromfelfujt
• Áttört citromfelfujt
• Narancsfelfujt
• Jégpudding

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások