ReceptnaptárHidegen tálalt hal tartármártással
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A halat sós-ecetes páclében (víz, só, ecet, hagyma, babérlevél, bors) megfőzzük, a mérettől függően 15-25 perc alatt.
- Amikor a húsa a szálkától könnyen elválik, óvatosan kiemeljük a léből.
- Tálra helyezzük, a hagymadarabkákat lekaparjuk róla.
- Hagyjuk teljesen kihűlni, kb. 1-2 óra szobahőn, majd tesszük hűtőbe.
- Citromszeletekkel és friss zöld levelekkel díszítjük.
- Tartármártást külön kis tálkában tálalunk mellé.
- Hidegen kínáljuk.
Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Fűszeres pácolt sült hal maradékból · Magyar
- Halászlé (halleves paprikásán) · Magyar
- Sütőben sült tempurás hal koriandéros aiolival · Japán
- Balkáni halászlé · Délszláv
- Hidegen tálalt főtt hal hagymás-ecetes öntettel · Magyar
- Halsaláta majonézzel · Magyar
További magyar ötletek
- Párisi halsaláta
- Rántott harcsa
- Lisztben sült ponty
- Sült pisztráng
- Töltött süllő vagy csuka
- Fogas (vagy más nemes fehér húsú hal) hollandi mártással
Még több: Halas és tenger gyümölcsei receptek (181) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások