Fűszeres pácolt sült hal maradékból

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Egy nagyobb üvegbe vagy tálba rétegezzük: vékony hagymakarikák, néhány szem bors, egy csipet paprika, majd egy réteg kirántott halszelet.
2. Ezt ismételjük, amíg az összes hal elfogy, a tetejére is hagymát teszünk.
3. A boreecetet annyi vízzel hígítjuk, hogy kellemesen savanykás legyen, egy kevés sóval ízesítjük.
4. A páclevet ráöntjük a rétegezett halra, hogy teljesen ellepje.
5. Lefedjük, és legalább 24 óráig hűtőben pácoljuk.
6. Tálaláskor csinosan tálra rendezzük.
7. A pácléből és a hagymából is teszünk rá egy keveset.
8. Hidegen tálaljuk.

Alapja: A jó házikonyha, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Psari plaki (sült hal zöldségágyon) · Görög
• Hidegen tálalt főtt hal hagymás-ecetes öntettel · Magyar
• Filet de merlan meunière (molnárné módra sült tőkehalrokon filé) · Francia
• Bengáli mentás-gyömbéres sült hal · Indiai
• Halászlé (halleves paprikásán) · Magyar
• Pla nueng manao (citromos-fokhagymás gőzölt hal) · Délkelet-ázsiai

További magyar ötletek

• Lecsó kolbásszal
• Hortobágyi húsos palacsinta
• Rakott krumpli
• Krumplifőzelék virslivel
• Zöldbabfőzelék fasírttal
• Rántott sajt burgonyapürével és tartármártással
• Sonkás-tojásos rakott tészta
• Hideg vacsora tál felvágottal és sajttal

Még több: Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások