Receptek › Magyar › Sütemények és desszertek

Málnasörbet

Name: Málnasörbet
Total time: 4 h
Yield: kb. 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 5 dl víz; 250 g cukor; 1 citrom leve; 2 dl málnaszörp (vagy pürésített, átszűrt, cukrozott málna); pezsgő vagy száraz fehérbor a tálaláshoz (elhagyható); szódavíz a tálaláshoz (elhagyható); tejszínhab a tálaláshoz (elhagyható)

Idő: 4 órakb. 6 adagkb. 190 kcal / adag (becsült)kb. 1 g fehérje / adag

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Hozzávalók

5 dl víz
250 g cukor
1 citrom leve
2 dl málnaszörp (vagy pürésített, átszűrt, cukrozott málna)
pezsgő vagy száraz fehérbor a tálaláshoz (elhagyható)
szódavíz a tálaláshoz (elhagyható)
tejszínhab a tálaláshoz (elhagyható)

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

A vizet a cukorral felforraljuk, néhány percig forrni hagyjuk, majd teljesen kihűtjük.
Belekeverjük a citromlevet és a málnaszörpöt.
Lapos edényben a fagyasztóba tesszük, és 30-40 percenként villával alaposan felforgatjuk, amíg szép, morzsás, jeges állagú sörbet nem lesz (ez kb. 3-3,5 órát vesz igénybe); fagylaltgépben is készíthető.
Tálaláskor poharakba kanalazzuk, a poharat félig töltjük.
Ha van, pezsgővel vagy száraz fehérborral szódavízzel keverve feltöltjük, tetejére egy kanál tejszínhabot teszünk.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

Eper- vagy málnafagylalt · Magyar
Citromfagylalt (granité) · Magyar
Himbeer-Sahne-Torte (málnás tejszínhabos torta) · Német
Piskótatorta fagylalttal töltve · Magyar
Lángolt (flambírozott) citromfagylalt · Magyar
Sorbetto di fragole e banana (epres-banános sorbet cukor nélkül) · Olasz

További magyar ötletek

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások