Krumplialakú töltött sütemény

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A 2 tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásfehérje habját és a lisztet.
2. A masszából apró csókokat sütünk.
3. Kettévágjuk, kivájjuk, és krémmel töltjük: a tojás sárgáját és az egész tojást vízgőz felett összekeverjük a vaníliás cukorral, a liszttel és a tejjel, folyamatosan keverve krémmé főzzük.
4. A megtöltött csókokat párosával összeragasztjuk, hogy krumpli alakúak legyenek (innen a sütemény neve — nem tartalmaz valódi burgonyát).
5. A cukrot és a tojásokat sűrű keverékké keverjük, beleadunk annyi finomra őrölt mogyorót vagy mandulát, hogy egészen sűrű legyen, ezzel bevonjuk a töltött krumplikat.
6. Az őrölt csokoládét porcukorral összekeverjük, és ebben meghempergetjük a bevont süteményeket.

Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Csokoládékocka · Magyar
• Aurélia-torta · Magyar
• Töltött csokoládés lapok · Magyar
• Marci · Magyar
• Kijevi torta (habcsókos-mogyorós) · Orosz
• Nazook (vajas-töltött tekercs-sütemény) · Közel-kelet és Kaukázus

További magyar ötletek

• Barackíz-mandulacsemege
• Csipkebogyó-cukorka
• Törökméz
• Krémes csokoládéfudge
• Cukrozott (kandírozott) gesztenye
• Pralinet-torta
• Gesztenye-torta
• Diós-torta

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Magyar receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások