ReceptnaptárPiskótatorta fagylalttal töltve
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A citromfagylalthoz a cukrot a vízzel felforraljuk, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a citrom reszelt héját, és hagyjuk kihűlni.
- A kihűlt szirupba belekeverjük a citromok és a narancs levét, átszűrjük.
- Fagylaltgépben vagy fagyasztóban (30-40 percenként átkeverve, villával feltörve) megfagyasztjuk, a végén belekeverjük az evőkanál tejszínt.
- A piskótához a tojásfehérjéket kemény habbá verjük, fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, majd egyenként a tojások sárgáját.
- Óvatosan beleforgatjuk a lisztet.
- Kivajazott tortaformába öntjük és 170°C-on kb. 30-35 percig sütjük.
- Ha teljesen kihűlt, a torta belsejét kivájjuk úgy, hogy kb. 2 cm vastag oldalfal és alj maradjon.
- A kivájt üreget megtöltjük a citromfagylalttal, tetejét tejszínhabbal vonjuk be, és azonnal tálaljuk, nehogy a fagylalt elolvadjon.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Citromfagylalt (granité) · Magyar
- Lángolt (flambírozott) citromfagylalt · Magyar
- Narancsos tortaöntet · Magyar
- Vanília-fagylalt · Magyar
- Ravanija light (narancsos darás piskóta könnyű sziruppal) · Délszláv
- Torta all'arancia intera (egész narancsos mandulatorta, liszt nélkül) · Olasz
További magyar ötletek
- Csokoládészalámi
- Mandula-perecek
- Pali-rudacskák
- Mandulás csokoládécsók
- Mozaik sütemény
- Marci
- Ficsur
- Diócsemege
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Torták (89) · Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások