ReceptnaptárMikádó kenyérke
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Az élesztőt kevés langyos tejjel felfuttatjuk.
- A lisztet, a cukrot, a tojássárgáját, a vajat, az élesztőt és a sót összedagasztjuk annyi tejjel, hogy könnyű tésztát kapjunk.
- Vékony rúd alakúra formázzuk, tepsire tesszük, és kelesztjük, amíg duplájára nő.
- Tojással megkenjük, és pirosra sütjük.
- Másnap a két végét levágjuk, a belsejét kivájjuk.
- A tölteléket elkészítjük: a vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a darált sonkát, a finomra vágott szardellát, a kockára vágott főtt tojást, a kaviárt, a reszelt emmentálit és a kaprit, jól összekeverjük.
- A kivájt kenyérkét megtöltjük a töltelékkel.
Alapja: Malatinszky Fanny szakácskönyve, korszerűsítve. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Sonkás-sajtos omlett · Magyar
- Tejpép (beschamel)-cotelette sonkával · Magyar
- Croque-madame · Francia
- Sonkás-sajtos croissant · Francia
- Croquetas de jamón (sonkás krokett) · Spanyol-portugál
- Croquettek tölcsér alakban · Magyar
További magyar ötletek
- Rántotta kolbásszal és paradicsommal
- Tejbegríz mézzel és fahéjjal
- Túrós palacsinta
- Zsíros kenyér lilahagymával
- Bundáskenyér fahéjas cukorral
- Kakaós csiga
- Zabkása gyümölccsel és mézzel
Még több: Magyar receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások