ReceptnaptárCsirkés-zöldséges masala curry curry levéllel
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Pirítsuk a hagymát egy kevés olajon aranybarnára.
- Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük pár percig, amíg pépes.
- Keverjük bele a fokhagymát, a gyömbért, a húst és a zöldségeket, és kevergetve pirítsuk kb. 10 percig, amíg a hús majdnem átsül.
- Keverjük bele a fűszerkeveréket, a curry levelet és a meleg vizet, sózzuk, forraljuk fel, majd kis lángon főzzük kb. 20 percig, amíg minden megpuhul.
- Rizzsel vagy lepénnyel tálaljuk.
Forrás: Wikibooks Cookbook – Leaf Masala Curry (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Hasonló receptek
- Bunny chow (dél-afrikai currys kivájt cipóban) · Afrikai
- Colombo de poulet (antillai curry-s csirke burgonyával) · Francia
- Chicken do pyaza (kétszeres hagymás csirkecurry) · Indiai
- Ghar ka murgh (házi indiai csirkecurry burgonyával) · Indiai
- Chicken curry Filipino style (kókusztejes csirkecurry burgonyával) · Délkelet-ázsiai
- Ga li ji (kínai csirkecurry burgonyával és répával) · Kínai
További indiai ötletek
- Chicken Korma (krémes-mandulás csirkecurry)
- Chicken Vindaloo (csípős goai csirkecurry)
- Malvani kókuszos csirkecurry
- Csirke tikka (joghurtos-fűszeres csirkenyárs)
- Kadhai chicken (paprikás-paradicsomos serpenyős csirke)
- Csípős-fűszeres csirke paprikával, indiai módra
- Chicken jalfrezi (csirke paprikával és hagymával, fűszeres szószban)
Még több: Csirkés receptek (191) · Indiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások