Csirkés receptek

Receptek, amelyekben a csirke a fő alapanyag — mell, comb, szárny vagy egész csirke. A csirkemell gyorsan kiszárad: vedd le a tűzről, amint a közepe átsült (74 °C), és pihentesd pár percig szeletelés előtt.

Magyar konyha (13)

• Paprikás csirke nokedlivel · 1 óra 15 perc
• Tyúkleves felvert galuskával · 2 óra
• Csirkepörkölt · 1 óra
• Rántott csirke · 35 perc
• Bakonyi csirkemell (gombás-tejfölös csirke) · 45 perc
• Paradicsomleves csirkével · 50 perc
• Becsinált csirkeleves galuskával · 1 óra 10 perc
• Szárnyasaprólék-leves · 1 óra
• Egészben sült csirke · 1 óra 30 perc
• Tepsis csirkecomb krumplival · 1 óra 15 perc
• Töltött csirke (magyaros) · 1 óra 45 perc
• Kirántott csirke · 50 perc
• Csirkebecsinált zöldséggel · 1 óra

Olasz konyha (4)

• Pollo con peperoni (paprikás-paradicsomos csirke olasz módra) · 45 perc
• Pollo alla Cacciatora (vadász csirke) · 1 óra 15 perc
• Pollo alla pizzaiola (csirkemell paradicsommal, oregánóval és mozzarellával) · 40 perc
• Csirkemell marsalaborban, spárgával · 40 perc

Francia konyha (12)

• Sandwich au poulet et crudités (csirkés-nyerszöldséges szendvics) · 20 perc
• Filet de poulet à l'estragon (tárkonyos csirkemellfilé) · 35 perc
• Poulet à la moutarde (mustáros csirke) · 50 perc
• Colombo de poulet (antillai curry-s csirke burgonyával) · 1 óra
• Blanquette de poulet (gyors tejszínes-gombás csirkeragu) · 45 perc
• Coq au Vin (vörösboros kakas) · 3 óra
• Poulet Basquaise (baszk csirke) · 1 óra 15 perc
• Dijoni mustáros töltött csirkemell · 40 perc
• Ropogós sült hagymás bundában sült csirkemell · 35 perc
• Poulet au cidre (almaboros-gombás csirke) · 50 perc
• Poulet à la provençale (paradicsomos-olívás provence-i csirke) · 50 perc
• Elzászi csirkefricassée gombával és vörösborral · 1 óra 15 perc

Amerikai konyha (19)

• Amerikai csirkesaláta · 30 perc
• Déli sült csirke · 45 perc
• Buffalo csirkeszárny · 1 óra
• Grillezett csirkés wrap · 30 perc
• Buffalo csirkeszendvics · 35 perc
• Csípős csirkés-ricottás panini · 20 perc
• Chicken fajita rice bowl (fűszeres csirkés-paprikás rizstál) · 40 perc
• Chicken tetrazzini (csirkés-gombás sajtos rakott spagetti) · 50 perc
• BBQ pulled chicken rice bowl (szaftos barbecue csirke rizzsel és kukoricával) · 45 perc
• Chicken and rice casserole (sült csirkés-brokkolis rizs sajttal) · 1 óra
• Sütőben sült barbecue-csirke · 1 óra
• Cajun csirke rizzsel · 45 perc
• Sajtos csirkés rakott tészta · 55 perc
• Mézes-mustáros csirke · 40 perc
• Csirke à la King (krémes gombás csirkeragu) · 30 perc
• Curryvel fűszerezett csirkés-brokkolis rakott · 50 perc
• Mákos-kekszmorzsás csirkerakott · 1 óra
• Honey garlic chicken (mézes-fokhagymás csirkecomb rizzsel és brokkolival) · 40 perc
• Southern fried chicken (déli rántott csirke írós pácban) · 1 óra 10 perc

Lengyel konyha (5)

• Rosół (lengyel csirkehúsleves cérnametélttel) · 1 óra 45 perc
• Csirkemell fokhagymás-vajas töltelékkel, rántva (kotlet de volaille) · 45 perc
• Csirkecomb gombás-tejfölös szószban (kurczak w sosie grzybowym) · 50 perc
• Gulasz z kurczaka (paprikás csirkeragu lengyel módra) · 45 perc
• Makaron z kurczakiem w sosie pieczarkowym (csirkés-gombás tejszínes tészta) · 35 perc

Délszláv konyha (7)

• Đuveč - zöldséges-rizses egytálétel csirkével · 1 óra 15 perc
• Rizses csirkés egytálétel (piletina sa pirinčem) · 50 perc
• Piletina čorba (fűszeres csirkeleves gyökérzöldségekkel) · 1 óra 10 perc
• Pilav s piletinom (csirkés-zöldséges rizs balkáni módra) · 50 perc
• Tikvice u pavlaci (kapros-tejfölös cukkiniragu csirkével) · 40 perc
• Sült csirkecomb zöldségekkel egy tepsiben (piletina s povrćem) · 1 óra 10 perc
• Piletina u sosu od pečuraka (csirke gombamártásban tésztával) · 40 perc

Görög konyha (10)

• Csirkés szuvlaki pitában · 50 perc
• Görög csirkés-fetás tortillatekercs · 15 perc
• Kritharaki me kotopoulo (sütőben sült csirke orzo tésztával) · 1 óra 10 perc
• Kotopoulo me bamies (paradicsomos csirke okrával) · 1 óra
• Kotosoupa avgolemono (citromos-tojásos csirkeleves rizzsel) · 1 óra
• Kotopoulo me hilopites (csirke tojásos kockatésztával) · 1 óra
• Kotopoulo lemonato (citromos-oregánós sült csirke burgonyával) · 1 óra 30 perc
• Görög fűszeres grillcsirke mentával és oregánóval · 45 perc
• Kotopoulo kapama (fahéjas-paradicsomos párolt csirke) · 1 óra 15 perc
• Kotopoulo kokkinisto (paradicsomos-fahéjas csirke tésztával) · 1 óra

Indiai konyha (15)

• Csirkés-zöldséges masala curry curry levéllel · 45 perc
• Ghar ka murgh (házi indiai csirkecurry burgonyával) · 50 perc
• Chicken pulao (egyedényes fűszeres csirkés rizs) · 50 perc
• Chicken do pyaza (kétszeres hagymás csirkecurry) · 45 perc
• Butter Chicken (Murgh Makhani) · 1 óra
• Chicken Biryani · 1 óra 30 perc
• Chicken Tikka Masala · 1 óra 10 perc
• Tandoori Chicken · 1 óra
• Chicken Korma (krémes-mandulás csirkecurry) · 50 perc
• Chicken Vindaloo (csípős goai csirkecurry) · 1 óra 20 perc
• Malvani kókuszos csirkecurry · 50 perc
• Csirke tikka (joghurtos-fűszeres csirkenyárs) · 30 perc
• Kadhai chicken (paprikás-paradicsomos serpenyős csirke) · 40 perc
• Csípős-fűszeres csirke paprikával, indiai módra · 1 óra 30 perc
• Chicken jalfrezi (csirke paprikával és hagymával, fűszeres szószban) · 40 perc

Kínai konyha (12)

• Szezámos-gyömbéres csirkesaláta ropogós tésztával · 30 perc
• Hong shao ji chi (szójaszószban párolt csirkeszárny rizzsel) · 45 perc
• Xianggu dun ji (shiitake gombával párolt csirke) · 50 perc
• Huangmen ji (párolt csirke gombával és paprikával) · 45 perc
• General Tso's Chicken (Tso tábornok csirkéje) · 45 perc
• Cashew Chicken (kesudiós csirke) · 30 perc
• Orange Chicken (narancsos csirke) · 45 perc
• Földimogyorós pirított csirke zellerrel és gombával · 30 perc
• Kóla chi (kólás csirkeszárny, kínai családi kedvenc) · 40 perc
• Ga li ji (kínai csirkecurry burgonyával és répával) · 45 perc
• Szójaszószos csirke gyömbérrel · 45 perc
• Szójaszószos sült-párolt csirke · 45 perc

Japán konyha (9)

• Oyakodon (csirkés-tojásos rizstál) · 30 perc
• Karaage (japán fűszeres sült csirke) · 45 perc
• Tsukune (teriyaki csirkefasírtok rizzsel) · 35 perc
• Soboro don (háromszínű rizstál: darált csirke, tojás, borsó) · 25 perc
• Teriyaki csirke · 30 perc
• Yakitori (csirkenyárs) · 30 perc
• Chikuzenni (párolt csirke gyökérzöldségekkel) · 45 perc
• Chicken nanban (ecetes-édes mázas sült csirke tartármártással) · 40 perc
• Kurimu shichu (japán tejszínes csirke- és zöldségragu) · 45 perc

Spanyol-portugál konyha (15)

• Boros rizs csirkével · 1 óra
• Articsókás-babos rizs csirkével és sertéssel (Arroz con habas y alcachofas) · 1 óra 30 perc
• Sajtos csirke fehérboros szószban (frango com queijo) · 1 óra
• Rántott csirke KFC-stílusban (frango frito igual KFC) · 40 perc
• Apróra sütött fokhagymás csirke (frango a passarinho) · 40 perc
• Hideg andalúz csirke ecetes lében (Caldillo de pollo andaluz) · 40 perc
• Tanyasi csirkeragu csípős paprikával (galinha caipira à moda da roça) · 1 óra 10 perc
• Francia stílusú csirke-fricassée (fricassê de frango) · 40 perc
• Csirke sötét paradicsomos szószban, modern változat (frango ao molho pardo) · 55 perc
• Muamba de galinha (angolai-brazil csirkeragu pálmaolajjal) · 1 óra 20 perc
• Fűszeres csirke édesburgonyával, borban párolva (Frango com batata doce) · 45 perc
• Sötét sörös csirkepörkölt (frango com caldo de cerveja preta) · 50 perc
• Kukoricás-sajtos rakott csirke (frango ao creme com milho) · 50 perc
• Kakaspörkölt tésztával (galo com macarrão) · 1 óra 30 perc
• Jerk csirke (jamaikai fűszeres grillcsirke) · 35 perc

Mexikói konyha (12)

• Caldo de pollo (csirkehúsleves sok zöldséggel) · 50 perc
• Sült csirke paradicsomos-kukoricás szószban (pollo guisado) · 1 óra
• Csirke al pastor tacóhoz · 40 perc
• Csirkepörkölt csicseriborsóval és sonkával · 50 perc
• Mesa Redonda (csirkés tamale fűszeres kukoricamasszával) · 1 óra 50 perc
• Enchiladas Americano (tojásos-kukoricalisztes enchilada csirkével) · 50 perc
• Tequila-lime-os grillcsirke · 30 perc
• Mole poblano csirkével · 1 óra 30 perc
• Mole negro oaxaqueño (fekete mole csirkével) · 1 óra 30 perc
• Mole verde (zöld, tökmagos mole csirkével) · 1 óra
• Pozole verde (zöld pozole csirkével) · 1 óra
• Tinga de pollo (fűszeres, füstölt chilis csirkeragu) · 45 perc

Közel-kelet és Kaukázus konyha (15)

• Molokhia (egyiptomi juta-levél leves csirkével) · 1 óra 15 perc
• Chikhirtma (tojássárgás-citromos csirkeleves) · 1 óra 15 perc
• Tavuk şiş (joghurtos pácban grillezett csirkenyárs) · 30 perc
• Tavuk sote (serpenyős csirke paprikával és paradicsommal) · 35 perc
• Tavuk döner dürüm (csirke döner tekercsben) · 40 perc
• Shish taouk (fokhagymás-citromos csirkenyárs) · 30 perc
• Maqluba (fejjel lefelé fordított rizs csirkével és sült zöldségekkel) · 1 óra 45 perc
• Csirke shawarma (fűszeres csirke pitában, fokhagymás mártással) · 40 perc
• Musakhan (palesztin szömörcés-hagymás sült csirke lepényen) · 1 óra 30 perc
• Kabsa (fűszeres szaúdi csirkés rizs) · 1 óra 15 perc
• Djaj bil freekeh (zöldbúzás csirke) · 1 óra 30 perc
• Satsivi (csirke sűrű diós-fokhagymás mártásban) · 1 óra 30 perc
• Chakhokhbili (paradicsomos-fűszernövényes csirkeragu) · 1 óra
• Shkmeruli (fokhagymás-tejszínes sült csirke) · 50 perc
• Tsitsila tabaka (lelapított, ropogósra sült csirke fokhagymás mártással) · 50 perc

Délkelet-ázsiai konyha (26)

• Larb kai (fűszeres darált csirkesaláta pirított rizsporral) · 25 perc
• Miến gà (csirkeleves üvegtésztával) · 1 óra 15 perc
• Phở gà (vietnami csirkeleves rizstésztával) · 1 óra 30 perc
• Cháo gà (vietnami csirkés rizskása) · 1 óra 15 perc
• Tinolang manok (gyömbéres csirkeleves zöldpapayával) · 1 óra
• Sopas (krémes makarónileves csirkével) · 45 perc
• Soto ayam (kurkumás csirkeleves) · 1 óra 15 perc
• Sotanghon soup (csirkés üvegtésztaleves) · 50 perc
• Gai yang (grillezett citromfüves csirke) · 1 óra
• Gai pad met mamuang (kesudiós csirke) · 25 perc
• Gà xào sả ớt (citromfüves-chilis pirított csirke) · 30 perc
• Gà nướng mật ong (mézes grillcsirke) · 50 perc
• Chicken adobo (ecetes-szójaszószos párolt csirke) · 1 óra
• Chicken inasal (citromfüves-ecetes grillcsirke annatto-olajjal) · 50 perc
• Chicken afritada (paradicsomos csirkeragu burgonyával és paprikával) · 1 óra
• Ginataang manok (csirke kókusztejben gyömbérrel) · 50 perc
• Lechon manok (citromfüves egészben sült csirke) · 1 óra 40 perc
• Chicken curry Filipino style (kókusztejes csirkecurry burgonyával) · 50 perc
• Satay ayam (csirkenyárs földimogyorós mártással) · 1 óra
• Ayam percik (kókuszos-chilis mártással grillezett csirke) · 1 óra 15 perc
• Nasi minyak (gheevel főzött fűszeres rizs csirkével) · 1 óra 15 perc
• Ayam goreng berempah (fűszeres ropogós sült csirke) · 1 óra
• Ayam masak merah (csirke paradicsomos-chilis mártásban) · 1 óra
• Hainanese chicken rice (főtt csirke csirkés rizzsel, gyömbéres-chilis mártással) · 1 óra 30 perc
• Ayam bakar (édes szójás grillcsirke) · 1 óra 10 perc
• Gai tod (ropogós thai sült csirke fokhagymával) · 50 perc

Koreai konyha (2)

• Dakgalbi (csípős sült csirke zöldségekkel) · 40 perc
• Samgyetang (ginzenges egész csirkeleves) · 1 óra 30 perc

Orosz konyha (9)

• Tokmacs (tatár tésztaleves csirkével) · 1 óra
• Orosz csirkés tésztaleves (kurinaja lapsa) · 50 perc
• Sztolicsnij saláta (fővárosi saláta csirkével) · 45 perc
• Gombás csirkesaláta (szalat s kuricej i gribami) · 45 perc
• Kijevi csirke (kotleta po-kijevszki) · 50 perc
• Sült csirke tejfölben (kurica v szmetane) · 1 óra 15 perc
• Csirkemell gombával tejfölben · 45 perc
• Újévi töltött sült csirke (farsirovannaja kurica) · 2 óra
• Csirkemell-roló aszalt szilvával és dióval · 1 óra 15 perc

Német konyha (5)

• Berliner Döner Kebab (berlini csirke- vagy marhahúsos döner pitában) · 45 perc
• Hühnersuppe mit Nudeln (házi csirkeleves tésztával és zöldségekkel) · 1 óra 45 perc
• Hühnerfrikassee (csirke-fehérmártás gombával és spárgával, rizzsel) · 1 óra
• Brathähnchen (egészben sült fűszeres csirke ropogós bőrrel) · 1 óra 30 perc
• Hähnchenschnitzel (panírozott csirkemell-szelet citrommal) · 30 perc

Afrikai konyha (1)

• Doro wat (etióp csirkeragu berbere fűszerkeverékkel) · 1 óra 20 perc

Kategóriák

Levesek · Főzelékek · Pörköltek, paprikások és raguk · Tésztaételek · Saláták · Csirkés receptek · Halas és tenger gyümölcsei receptek · Sertéshúsos receptek · Marhahúsos receptek · Sütemények és desszertek · Palacsinták · Pogácsák · Torták · Rétesek és réteslepények · Fánkok · Sütőtökös receptek · Gesztenyés receptek

Konyhák

Olasz receptek · Francia receptek · Amerikai receptek · Lengyel receptek · Délszláv receptek · Görög receptek · Magyar receptek · Indiai receptek · Kínai receptek · Japán receptek · Spanyol-portugál receptek · Mexikói receptek · Közel-kelet és Kaukázus receptek · Délkelet-ázsiai receptek · Koreai receptek · Orosz receptek · Német receptek · Brit receptek · Afrikai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások