ReceptnaptárIdli szambárral és kókuszchatnival
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A rizst és az urad dalt (a metélt szár maggal együtt) külön-külön 4-6 órára beáztatjuk.
- Leszűrve, kevés vízzel robotgépben vagy kézi darálóban simára őröljük mindkettőt, majd összekeverjük, sózzuk.
- Meleg helyen 8-10 órán, ideális esetben egy éjszakán át fermentáljuk, amíg a tészta megkel és felfúvódik.
- Kivajazott idli-formákba kanalazzuk, gőz felett 10-12 percig pároljuk, amíg megszilárdul.
- Sárgaborsós-zöldséges szambárral és kókuszchatnival tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Patjuk (vörösbab-kása) · Koreai
- Dou sha bao (vörösbabpasztás édes gőztáska) · Kínai
- Doujiang (házi szójatej) · Kínai
- Kinako mochi (szójabablisztes édes rizstorta) · Japán
- Kicsri (rizses-lencsés reggeli kása) · Indiai
- Rice and peas (jamaikai kókusztejes rizs vörösbabbal) · Spanyol-portugál
További indiai ötletek
- Poha (lapított rizses reggeli hagymával és földimogyoróval)
- Upma (búzadara reggeli zöldségekkel)
- Uttapam (hagymás-chilis rizspalacsinta)
- Aloo paratha (burgonyás töltött lepény)
- Sabudana khichdi (tápiókagyöngy reggeli)
- Besan chilla (csicseriborsólisztes palacsinta)
- Masala omelette (fűszeres indiai omlett)
- Puri bhaji (sült kelt kenyér burgonyafőzelékkel)
Még több: Indiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások