Upma (búzadara reggeli zöldségekkel)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A búzadarát száraz serpenyőben, közepes lángon aranyszínűre pirítjuk, félretesszük.
2. Olajon megpirítjuk a mustármagot és a curry-levelet, hozzáadjuk a hagymát és a chilit.
3. Hozzáadjuk a répát és a zöldborsót, pár percig pirítjuk, majd felöntjük a vízzel, felforraljuk.
4. Vékony sugárban, folyamatosan kevergetve beleszórjuk a pirított búzadarát, hogy csomómentes maradjon.
5. Fedő alatt, kis lángon 3-4 percig pároljuk, amíg a víz felszívódik, citromlével tálaljuk. ⏱ Időzítő: 3 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Mannakása (mannaja kasa) tejjel és vajjal · Orosz
• Rava dosa (búzadarás ropogós dosa) · Indiai
• Bugatsa krémmel · Görög
• Tejbegríz mézzel és fahéjjal · Magyar
• Sooji halwa (édes búzadara-desszert reggeli) · Indiai
• Grießbrei mit Fruchtsoße (búzadara-kása gyümölcsmártással) · Német

További indiai ötletek

• Poha (lapított rizses reggeli hagymával és földimogyoróval)
• Idli szambárral és kókuszchatnival
• Uttapam (hagymás-chilis rizspalacsinta)
• Aloo paratha (burgonyás töltött lepény)
• Sabudana khichdi (tápiókagyöngy reggeli)
• Besan chilla (csicseriborsólisztes palacsinta)
• Masala omelette (fűszeres indiai omlett)
• Puri bhaji (sült kelt kenyér burgonyafőzelékkel)

Még több: Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások