Keema aloo (fűszeres darált hús burgonyával)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Az olajon a köményt megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát, és aranyszínűre pirítjuk.
2. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért és a húst, és morzsásra pirítjuk.
3. Belekeverjük a kurkumát, a koriandert, a chilit és a paradicsomot, és 5 percig főzzük. ⏱ Időzítő: 5 perc
4. Hozzáadjuk a burgonyát és 3 dl vizet, sózzuk, és fedő alatt 15-20 percig főzzük, amíg a burgonya puha; megszórjuk garam masalával. ⏱ Időzítő: 15 perc
5. Korianderrel, lepénnyel vagy rizzsel tálaljuk; dobozban 4 napig eláll; mikróban fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve. ⏱ Időzítő: 2 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Keema Matar (fűszeres darálthús zöldborsóval) · Indiai
• Aloo baingan (burgonyás-padlizsános curry) · Indiai
• Kókusztejes-paradicsomos indiai burgonya · Indiai
• Egg Curry (tojáscurry) · Indiai
• Khinkali (lédús húsos batyuk) · Közel-kelet és Kaukázus
• Korokke (japán krumplis-darálthúsos krokett) · Japán

További indiai ötletek

• Butter Chicken (Murgh Makhani)
• Chicken Biryani
• Paneer Butter Masala
• Rogan Josh (kasmíri fűszeres báránypörkölt)
• Chicken Tikka Masala
• Dal Makhani (vajas fekete lencse)
• Vegetable Biryani
• Mutton Curry (báránycurry)

Még több: Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások