ReceptnaptárMangóchutney mazsolával
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A cukrot és a sót az ecetben feloldjuk, és 15 percig forraljuk.
- Hozzáadjuk a mangót, a mazsolát és a hagymát, és újra felforraljuk.
- Lángot csökkentjük, és 15 percig, folyamatosan kevergetve pároljuk, hogy ne ragadjon le.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért és a fűszereket, és még 5 percig pároljuk.
- Levesszük a tűzről, és tálalás előtt kihűtjük.
- A magas cukor- és savtartalom miatt hűtőben akár 6 hónapig is eláll.
Forrás: Wikibooks Cookbook – Mango Chutney (Chunky) (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Hasonló receptek
- Császármorzsa mazsolával · Magyar
- Bobotie (dél-afrikai fűszeres darált húsos sütemény) · Afrikai
- Mazsolás-mandulás édes-savanyú paradicsomszósz · Mexikói
- Pain aux raisins (mazsolás-krémes csiga) · Francia
- Sooji halwa (édes búzadara-desszert reggeli) · Indiai
- Túrós rakott (tvorozsnaja zapekanka) · Orosz
További indiai ötletek
- Butter Chicken (Murgh Makhani)
- Chicken Biryani
- Paneer Butter Masala
- Rogan Josh (kasmíri fűszeres báránypörkölt)
- Chicken Tikka Masala
- Dal Makhani (vajas fekete lencse)
- Vegetable Biryani
- Mutton Curry (báránycurry)
Még több: Indiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások