Saag Gosht (spenótos báránypörkölt)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A ghín megpirítjuk a húst minden oldalán, kivesszük.
2. Ugyanott megpirítjuk a hagymát, fokhagymát és gyömbért, hozzáadjuk a garam masalát.
3. Visszatesszük a húst, felöntjük egy kevés vízzel, fedő alatt 1-1,5 órán át pároljuk, amíg megpuhul. ⏱ Időzítő: 1 óra
4. A spenótot külön blansírozzuk és pürésítjük, majd a húshoz keverjük.
5. Még 10-15 percig együtt főzzük, rizzsel vagy indiai kenyérrel tálaljuk. ⏱ Időzítő: 10 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Rogan Josh (kasmíri fűszeres báránypörkölt) · Indiai
• Juhpörkölt · Magyar
• Báránypörkölt · Magyar
• Bárányragu szibériai módra (baranina tuszonaja) · Orosz
• Bárányláb- és pacalragu paradicsomos szósszal (Menudos y patas de cordero) · Spanyol-portugál
• Juhtokány (birkatokány) · Magyar

További indiai ötletek

• Butter Chicken (Murgh Makhani)
• Chicken Biryani
• Paneer Butter Masala
• Chicken Tikka Masala
• Dal Makhani (vajas fekete lencse)
• Vegetable Biryani
• Mutton Curry (báránycurry)

Még több: Pörköltek, paprikások és raguk (82) · Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások