Saag tofu (spenótos tofu indiai fűszerekkel)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A spenótot forró vízben 2 percig blansírozzuk, jeges vízbe tesszük, kinyomkodjuk és simára turmixoljuk. ⏱ Időzítő: 2 perc
2. Az olajon aranyszínűre sütjük a tofu kockákat, kiszedjük.
3. Ugyanabban az olajban megpirítjuk a köményt, hozzáadjuk a hagymát, gyömbért és fokhagymát, 6 percig pároljuk. ⏱ Időzítő: 6 perc
4. Beletesszük a paradicsomot, a kurkumát, a garam masalát és sót, 5 percig főzzük. ⏱ Időzítő: 5 perc
5. Hozzáadjuk a spenótpürét és a tofut, 5 percig együtt főzzük; barna rizzsel tálaljuk, 3 napig eláll. ⏱ Időzítő: 5 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Tofurántotta spenóttal és aszalt paradicsommal · Kínai
• Tandoori tofu nyárson · Indiai
• Soya chunks curry (szójakockás curry paradicsommal) · Indiai
• Đậu hũ sốt cà chua (tofu paradicsomos mártásban) · Délkelet-ázsiai
• Palak dal (spenótos sárga lencse) · Indiai
• Saag Gosht (spenótos báránypörkölt) · Indiai

További indiai ötletek

• Butter Chicken (Murgh Makhani)
• Chicken Biryani
• Paneer Butter Masala
• Rogan Josh (kasmíri fűszeres báránypörkölt)
• Chicken Tikka Masala
• Dal Makhani (vajas fekete lencse)
• Vegetable Biryani
• Mutton Curry (báránycurry)

Még több: Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások