Soya chunks curry (szójakockás curry paradicsommal)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A szójakockát sós vízben 5 percig főzzük, hideg vízzel leöblítjük, és alaposan kinyomkodjuk. ⏱ Időzítő: 5 perc
2. Az olajon a köményt és a hagymát aranyszínűre pirítjuk, hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért és a fűszereket.
3. Hozzáadjuk a paradicsompürét, és 8 percig főzzük, amíg az olaj elválik. ⏱ Időzítő: 8 perc
4. Beletesszük a szójakockát, a joghurtot és 3 dl vizet, sózzuk, és fedő alatt 10-12 percig főzzük. ⏱ Időzítő: 10 perc
5. Rizzsel tálaljuk; dobozban 4 napig eláll; mikróban fedő alatt 2-3 percig melegítsük, félidőben megkeverve. ⏱ Időzítő: 2 perc

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Chicken do pyaza (kétszeres hagymás csirkecurry) · Indiai
• Rajma (vörösbab curry) · Indiai
• Ghar ka murgh (házi indiai csirkecurry burgonyával) · Indiai
• Tandoori tofu nyárson · Indiai
• Dubu-jorim (szójaszószos sült tofu) · Koreai
• Sayur lodeh (zöldség kókusztejes curryben) · Délkelet-ázsiai

További indiai ötletek

• Dal fry (sárgaborsó-főzelék indiai módra)
• Chana masala (fűszeres csicseriborsó curry)
• Aloo gobi (burgonyás-karfiolos curry)
• Chole bhature (csicseriborsó curry sült kenyérrel)
• Baingan bharta (füstölt padlizsánkrém)
• Palak paneer (spenótos-túrós curry)
• Jeera rice (köményes rizs)

Még több: Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások