ReceptnaptárFrittata spárgával (spárgás sült omlett)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Egy tálban verjük fel a tojást a tejjel, a bazsalikommal, a sóval és a borssal.
- Kapcsoljuk be a sütő grillfokozatát; egy sütőbe tehető serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat.
- Pirítsuk rajta a fokhagymát kb. 1 percig, amíg illatos, majd adjuk hozzá a spárgát, és pároljuk kb. 5 percig, amíg kezd megpuhulni.
- Öntsük rá a tojást, és süssük kb. 4 percig, amíg a közepén buborékok jelennek meg.
- Szórjuk meg parmezánnal, és tegyük a grill alá kb. 3 percre, amíg a teteje megemelkedik és megpirul.
- Óvatosan (forró a nyele!) vegyük ki, vágjuk cikkekre, és ropogós kenyérrel tálaljuk.
Forrás: Wikibooks Cookbook – Asparagus Frittata (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Hasonló receptek
- Spárga vajas mártással · Magyar
- Parmezános tükörtojás · Magyar
- Spargel mit Sauce hollandaise (fehér spárga újburgonyával és hollandi mártással) · Német
- Spárgaleves ép csúcsokkal · Magyar
- Áttört spárgaleves · Magyar
- Párolt spárga szezámmaggal és szójaszósszal · Kínai
További olasz ötletek
- Cornetti (vajas-brióstésztás kifli lekváros vagy krémes töltelékkel)
- Crostata di frutta (vaníliakrémes gyümölcstorta)
- Ciambellone (citromos-joghurtos kalácskarika)
- Torta di mele (olasz almás süti)
- Frollini (vajas teasütemény)
- Maritozzo con la panna (tejszínhabos édes zsemle)
- Torta della nonna (vaníliakrémes, fenyőmagos torta)
- Budino di riso (rizses sütemény)
Még több: Olasz receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások