Sült ziti (rakott tészta ricottával és mozzarellával)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. Melegítsük elő a sütőt 220 °C-ra, és kenjünk ki egy nagy tűzálló tálat olívaolajjal.
2. Egy nagy tálban keverjük simára a ricottát, a tojást, a zöldfűszereket, valamint a mozzarella és a parmezán felét; sózzuk, borsozzuk.
3. Főzzük a tésztát bő, sós vízben al dente-re, és jól csepegtessük le.
4. Forgassuk össze a tésztát a paradicsomszósszal és a chilivel, majd forgassuk bele a ricottás keveréket, és simítsuk a tálba.
5. Szórjuk rá a maradék mozzarellát és parmezánt, végül a zsemlemorzsát.
6. Süssük kb. 20 percig, amíg a sajt aranybarna és bugyog. ⏱ Időzítő: 20 perc

Forrás: Wikibooks Cookbook – Baked Ziti (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Gyors sült darálthúsos rakott penne · Olasz
• Serpenyős lasagne · Olasz
• Nyári tészta mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal · Olasz
• Melanzane alla Parmigiana (rakott padlizsán) · Olasz
• Lasagna soup (lasagneleves darált hússal és ricottával) · Amerikai
• Rakott spagetti darált hússal és krémsajtos réteggel · Amerikai

További olasz ötletek

• Pasta alla boscaiola (gombás-sonkás tejszínes tészta borsóval)
• Pasta al tonno (tonhalas paradicsomos tészta)
• Pasta al forno con prosciutto e piselli (sonkás-borsós rakott tészta besamellel)
• Gnocchi alla romana (sült búzadara-galuska parmezánnal)
• Pasta alla gricia (guanciale-s spagetti)
• Fusilli pancettával és fűszernövényes-mogyoróhagymás tejszínes szószban
• Garnélás angolhajszál-tészta citrommal és fenyőmaggal
• Spaghetti al pomodoro

Még több: Tésztaételek (146) · Olasz receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások