ReceptnaptárYuzu-s joghurt-krém pohárban
A yuzu a japán citrusfélék királya: illatos, virágos, kesernyés-savanyú íz, ami egyszerre emlékeztet citromra, mandarinra és grapefruitra. A joghurtos yuzus poharas krém könnyű, hűs, savanykás desszert, kekszes aljjal; sütés nélkül készül.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A kekszmorzsát az olvasztott vajjal összekeverjük, és a poharak aljára nyomkodjuk.
- A joghurtot a yuzu- vagy citromlével, a mézzel, a héjjal és a vaníliával simára keverjük.
- Megkóstoljuk: ízlés szerint mézzel vagy citromlével kiigazítjuk.
- A krémet a morzsás alapra kanalazzuk.
- Legalább 1 órára hűtőbe tesszük.
- Gyümölccsel vagy mentával díszítve, hidegen tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A friss yuzu ritka, de a palackozott yuzu-lé ázsiai boltokban kapható; citrom + egy kevés mandarinlé pótolja.
- A héjat finoman reszeld, a fehér részt ne.
- A kekszmorzsát jól nyomkodd le.
- Hűtőben 2 napig eláll.
Gyakori kérdések
Mi a yuzu?
Japán citrus, illatos, aromás; levét és héját széles körben használják.
Vegán?
Kókuszjoghurttal, növényi vajjal és juharsziruppal.
Hasonló receptek
- Tiramisù light (ricottás-joghurtos, kevesebb cukorral) · Olasz
- Key lime pie jars light (lime-os joghurtkrém pohárban zabmorzsával) · Amerikai
- Crema di yogurt al caffè (kávés joghurtkrém kakaóval) · Olasz
- Tiramisu (klasszikus olasz) · Olasz
- Cheesecake-stuffed strawberries (krémsajttal töltött eper) · Amerikai
- Citromos-joghurtos mousse sütés nélkül · Görög
További japán ötletek
- Mochi-szerű rizsliszt-golyó eperrel (egyszerű daifuku)
- Vörösbabzselé kockák (mizu-yokan light)
- Sütőtökös-tofus muffin
- Kinako-s sült banán szelet
- Gyömbéres-citromos gyümölcszselé (agar zselé)
- Kabocsás rizslisztgolyó kinakóval (kabocha dango)
- Zöld tea-banános palacsinta (dorayaki light)
- Fekete szezám puding (goma purin)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Japán receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások