Mexikói szendvics chilis sajttal

Name: Mexikói szendvics chilis sajttal
Total time: 20 min
Yield: 4 adag
Cuisine: Mexikói
Ingredients: 4 db konzerv vagy sült zöld chilipaprika, csíkokra vágva; 1 evőkanál vaj; fél citrom leve; só; 8 szelet fehér kenyér; 150 g reszelt sajt (pl. cheddar)

Idő: 20 perc4 adagkb. 340 kcal / adag (becsült)kb. 16 g fehérje / adag

A mexikói chilis-sajtos szendvics a grillezett sajtos szendvics pikáns rokona: sült zöld chilicsíkok, olvadó cheddar és ropogós kenyér. Gyors, olcsó és laktató ebéd, amit lime-os levessel vagy salátával még teljesebbé tehetsz.

Mexikói szendvics chilis sajttal (illusztráció)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

A chilicsíkokat vajban, citromlevesen, sóval 3-4 percig pirítjuk.
4 szelet kenyérre rétegezzük a chilit és a reszelt sajtot.
Rátesszük a másik 4 szeletet, és száraz serpenyőben vagy szendvicssütőben mindkét oldalát pirosra sütjük.

Forrás: Project Gutenberg – Mexican Sandwiches (Közkincs (public domain)), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is Közkincs (public domain) licencű.

Tippek

A chilit előbb pirítsd meg, hogy elpárologjon a leve, különben a szendvics átnedvesedik.
Közepes lángon süsd, hogy a sajt megolvadjon, mielőtt a kenyér megég.
A kenyér külsejét kend meg vékonyan vajjal a szép ropogós kéreg érdekében.