ReceptnaptárReceptek › Közel-kelet és Kaukázus › Reggeli
Panrkhash (sajtos lavashos rakott)
A panrkhash az örmény hegyvidék egyszerű egytálétele: maradék lavash alaplével, zöldekkel és sok sajttal sütve. Olyan, mint egy gyors, laza lasagne.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A vaj harmadán a hagymát megpároljuk, hozzáadjuk a spenótot, és 3 percig fonnyasztjuk. Belekeverjük a zöldfűszereket, és borsozzuk.
- A lavash lapokat nagy darabokra tépjük.
- Egy kivajazott tűzálló tálba réteget rakunk a lavashból, meglocsoljuk egy kevés forró alaplével, majd megszórjuk a spenót és a sajt egy részével.
- A rétegezést megismételjük, a tetejére sajt és a maradék vaj kerül darabokban.
- A maradék alaplét ráöntjük, és 190 °C-os sütőben 20-25 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna és a lavash az alján puha.
- Melegen, kanállal szedve tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- Szárazabb, maradék lavash is jó bele, az alaplé megpuhítja.
- Gombát is tehetsz a spenót mellé.
Hasonló receptek
- Ispanaklı gözleme (spenótos-sajtos vékony serpenyős lepény) · Közel-kelet és Kaukázus
- Szpanakopita (spenótos-fetás pite) · Görög
- Zhingyalov hats (zöldfűszeres lepény) · Közel-kelet és Kaukázus
- Chicken tetrazzini (csirkés-gombás sajtos rakott spagetti) · Amerikai
- Spenótos œufs cocotte · Francia
- Spanakopita (görög spenótos-fetás pite) · Görög
További közel-kelet és kaukázus ötletek
- Menemen (török paradicsomos-paprikás tojás)
- Peynirli börek (sajtos-petrezselymes réteslepény)
- Çılbır (buggyantott tojás fokhagymás joghurton, paprikás vajjal)
- Sigara böreği (sajtos rudacskák yufkából)
- Kaşarlı yumurtalı pide (sajtos-tojásos csónaklepény)
- Patatesli gözleme (burgonyás serpenyős lepény)
- Su böreği (főtt tésztalapos sajtos rétes)
Még több: Közel-kelet és Kaukázus receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások