Spenótos œufs cocotte

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük, és vizet forralunk a vízfürdőhöz.
2. A vaj felén a spenótot közepes lángon 1-2 perc alatt összeesésig pároljuk, majd szűrőben kinyomkodjuk belőle a levet, és sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. ⏱ Időzítő: 1 perc
3. Négy ramekint kikenünk a maradék vajjal, elosztjuk bennük a spenótot, és 1-1 evőkanál tejszínt öntünk rá.
4. Mindegyikbe beütünk egy tojást, a sárgáját épen hagyva, a maradék tejszínt a fehérjére csorgatjuk, és enyhén sózzuk.
5. Tepsibe állítjuk őket, félmagasságig forró vizet öntünk köréjük, és 12-15 percig sütjük, amíg a fehérje megszilárdul, de a sárgája még folyós. ⏱ Időzítő: 12 perc
6. Azonnal, pirítóssal tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Quiche florentine (spenótos pite) · Francia
• Quiche aux épinards et chèvre (spenótos-kecskesajtos quiche) · Francia
• Spinat mit Spiegelei und Salzkartoffeln (spenót tükörtojással és sós burgonyával) · Német
• Ispanaklı gözleme (spenótos-sajtos vékony serpenyős lepény) · Közel-kelet és Kaukázus
• Ispanak borani (spenót fokhagymás joghurttal) · Közel-kelet és Kaukázus
• Fatayer bi sabanekh (spenótos háromszög lepények) · Közel-kelet és Kaukázus

További francia ötletek

• Tartine vajjal és gyümölcslekvárral
• Tartine sózott vajjal és levendulamézzel
• Tartine friss krémsajttal és lekvárral
• Avokádós tartine guérande-i sóval
• Tartine kecskesajttal és mézzel
• Tartine mogyoróvajjal és banánnal
• Házi croissant (croissant au beurre)
• Pain au chocolat (csokoládés croissant-tészta)

Még több: Francia receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások