Marharaguos borsós sütőtál (Caçarola de carne com ervilhas)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A vajat felolvasztjuk egy lábasban, és a húst körbepirítjuk rajta.
2. Megszórjuk borssal, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, az ecetet, a vizet, a Worcester-szószt, a ketchupot, a sót és a mustárt.
3. Egy kb. 2 literes sütőtálba öntjük az egészet, lefedjük, és 180 fokos sütőben 90 percig sütjük. ⏱ Időzítő: 1.5 óra
4. Levesszük a fedőt, hozzákeverjük a borsót, visszafedjük, és további 20 percig sütjük. ⏱ Időzítő: 20 perc
5. Melegen tálaljuk.

Forrás: Wikibooks – Livro de receitas – Caçarola de carne com ervilhas (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.

Hasonló receptek

• Orosz gulyás (gulyas po-russzki) · Orosz
• Marhapörkölt · Magyar
• Arakas latheros (görög olajos borsóragu répával) · Görög
• Spezzatino con piselli (olasz marharagu borsóval) · Olasz
• Bistec a la mexicana (marhasteak-csíkok paradicsomos-chilis raguban) · Mexikói
• Hayashi rice (japán marharagu demi-glace mártásban rizzsel) · Japán

További spanyol-portugál ötletek

• Sertés- és marhahúsból készült fasírtgolyók mandulás szószban
• Fasírtgolyók szószban, sáfránnyal
• Töltött articsóka
• Kérges rizs (arroz con costra)
• Sült sertéscomb
• Kecskeapróság fokhagymás borban
• Tőkehal a magam módján
• Tőkehal kagylóval

Még több: Spanyol-portugál receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások