Bistec a la mexicana (marhasteak-csíkok paradicsomos-chilis raguban)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A húscsíkokat forró olajon, erős lángon rövid ideig megpirítjuk, majd kiszedjük.
2. Ugyanabban a serpenyőben a hagymát, a fokhagymát és a chilit megpirítjuk.
3. Hozzáadjuk a paradicsomot, és addig pirítjuk, amíg szétesik és szószosodik.
4. Visszatesszük a húst, sóval, borssal fűszerezzük, és pár percig összeforraljuk.
5. Rizzsel vagy tortillával, frissen tálalva szervírozzuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Marhapörkölt · Magyar
• Orosz gulyás (gulyas po-russzki) · Orosz
• Kuktában főtt marhasült (Carne de panela) · Spanyol-portugál
• Birria (kecske- vagy marhahús ragu chiliben) · Mexikói
• Rindergulasch (német marhapörkölt vörösborral és sült hagymával) · Német
• Beefsteak · Magyar

További mexikói ötletek

• Tacos de lengua (marhanyelv tacó)
• Fajitas de res (serpenyős csíkolt marhahús paprikával és hagymával)
• Carne asada (grillezett marhaszelet)
• Carne en su jugo (marhahúsleves baconnal és babbal, jaliscói módra)
• Caldo de res (marhahúsleves zöldségekkel és kukoricával)
• Picadillo (darált húsos-zöldséges ragu mazsolával és olajbogyóval)
• Mexikói marhapörkölt olajbogyóval és mazsolával (estofado)
• Csirkepörkölt csicseriborsóval és sonkával

Még több: Pörköltek, paprikások és raguk (82) · Marhahúsos receptek (108) · Mexikói receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások