Sangria (klasszikus vörösboros)

A sangria Spanyolország nyári itala: vörösbor, friss gyümölcs, egy kis brandy és szóda. Frissítő, üde, nagy társaságnak. Nem drága borból készítjük, mert a gyümölcsök és a hűtés lekerekítik az ízét. Egy kancsó az egész kerti parti hangulatát megadja.

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A narancsot és a citromot vékony karikákra vágjuk, az őszibarackot vagy almát kockázzuk.
2. Egy nagy kancsóba tesszük a gyümölcsöket, a cukrot és a fahéjrudat. A brandyt ráöntjük, és 10 percig állni hagyjuk, hogy a gyümölcs levet eresszen. ⏱ Időzítő: 10 perc
3. Hozzáöntjük a bort és a narancslevet, jól elkeverjük, hogy a cukor feloldódjon.
4. Lefedjük, és legalább 4 órára, de lehetőleg egy éjszakára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
5. Tálalás előtt a szénsavas vizet beleöntjük, jégkockákat teszünk be.
6. Poharakba merjük gyümölccsel együtt. Az alkoholmentes változathoz szőlőlével helyettesítjük a bort.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

• Ne használj drága bort, a fiatal száraz vörös a legjobb.
• Hűtsd legalább 4 órát, így gazdagabb lesz az íze.
• A szódát csak tálaláskor add hozzá, különben kilapul.
• Fehérbor és barack: sangria blanca.

Gyakori kérdések

Alkoholmentesen?

Szőlőlé és szénsavas víz használatával.

Meddig áll el?

Hűtőben 2 napig, a gyümölcsökkel együtt.

Hasonló receptek

• Citromzselé · Magyar
• Fahéjas, vörösborban főtt őszibarack (Cariñena-stílusú) · Spanyol-portugál
• Pezsgős bor-kocsonya · Magyar
• Kenyér-torta · Magyar
• Borban érlelt mazsola (dulce, gyors változat) · Mexikói
• San Expedito-napi sült fánk (Huesillos de San Expedito) · Spanyol-portugál

További spanyol-portugál ötletek

• Krémmel töltött buñueló, fánkgolyók spanyol módra (Buñuelos)
• Mollitas-kalács csokoládéval (Coca de mollitas)
• Sajtos flan (karamellás sajtpuding)
• Hornazo – húsvéti tojásos kalács (Hornazos)
• Mantecados - zsíros mandulás kekszek
• Vörösborban érlelt vaníliás őszibarack (Melocotones a la mañica)

Még több: Sütemények és desszertek (823) · Spanyol-portugál receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások