Denver-Omelett mit Schinken und Paprika

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen.
2. Zwiebel, Paprika, Schinken und Bacon braten, bis die Zwiebel glasig ist.
3. In einer kleinen Schüssel die Eier mit Salz, Pfeffer und, falls gewünscht, scharfer Sauce verquirlen.
4. Langsam in die Pfanne gießen und unter das Gemüse rühren.
5. Garen, bis die Unterseite leicht gebräunt ist, dann wenden und die andere Seite bräunen.

Quelle: Wikibooks Cookbook – Denver Omelet (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

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