Lateinamerikanisches Rührei mit Schinken und Mais

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Butter in einer mittleren Pfanne schmelzen und die Zwiebel anbraten, bis sie leicht bräunt.
2. Schinken und Mais zugeben und 5 Minuten braten. ⏱ Timer: 5 Min
3. Die Tomate zugeben, würzen und nach Belieben ein paar Tropfen scharfe Sauce hinzufügen.
4. Die Eier mit dem Ketchup verquirlen, in die Pfanne gießen und sofort den Mozzarella darüberstreuen.
5. Unter Rühren garen, bis die Eier nach Wunsch gestockt sind.

Quelle: Wikibooks Cookbook – Latino Scramble (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

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