Cheung Fun (Reisnudelrollen mit Garnelen)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Reismehl, Speisestärke und Wasser zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren.
2. Ein flaches, geöltes Blech über Dampf stellen, eine dünne Schicht Teig darauf gießen und ein paar Garnelen darüberstreuen.
3. 3–4 Minuten dämpfen, bis die Schicht durchsichtig und elastisch wird. ⏱ Timer: 3 Min
4. Vorsichtig mit einem Spatel aufrollen und auf einen Teller legen.
5. Mit Sojasauce und Sesamöl beträufelt und mit Frühlingszwiebel bestreut servieren.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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