Gebackene Banane mit Orange und Ingwer

Zeit: 30 Min.4 Portionenca. 150 kcal / Portion (geschätzt)ca. 2 g Eiweiß / Portion

Gebackene Banane mit Orange und Ingwer ist eine schnelle, einfache, wärmende Variante chinesischer Desserts: Die Frische von Ingwer und Orange hebt die Süße der Banane hervor. Im Ofen in wenigen Minuten fertig und auch für Gäste geeignet.

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

Den Ofen auf 190 °C (Umluft 175 °C) vorheizen.
Die Bananen mit der Schnittfläche nach oben in eine feuerfeste Form legen.
Orangensaft, Orangenschale, Ingwer, Honig und Zimt verrühren und über die Bananen gießen.
Mit Butterflöckchen belegen.
20 Minuten backen, dabei einmal mit dem Saft beträufeln, bis die Bananen weich und karamellisiert sind.
Mit Sesam bestreut, mit dem Bratensaft und Joghurt warm servieren.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Tipps

Verwenden Sie reife, aber nicht zu weiche Bananen, sonst zerfallen sie.
Der Ingwer sorgt für die Wärme; nach Geschmack kann auch mehr davon hinein.
Mit Eis oder Joghurt serviert passt sie sowohl als Dessert als auch zum Frühstück.
Frisch schmeckt sie am besten.

Häufige Fragen

Auch auf dem Grill?

Ja, mit Schale in Alufolie gewickelt 10 Minuten auf dem Grill.

Vegan?

Mit Kokosöl und Ahornsirup ja.

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