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Tudou Dun Niurou (chinesisches Rindergulasch mit Kartoffeln)
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Rindfleisch in kaltem Wasser aufkochen, 3 Minuten kochen, abtropfen lassen und abspülen.
- Ingwer, Knoblauch und Zwiebel im Öl braten, Zucker und Fleisch zugeben und 3 Minuten anbraten.
- Sojasaucen, Reiswein, Gewürze und genug kochendes Wasser zum Bedecken zugeben; abgedeckt bei niedriger Hitze 50 Minuten schmoren (20 Minuten im Schnellkochtopf).
- Die Kartoffeln und Karotten zugeben und weitere 20–25 Minuten kochen, bis sie weich sind und die Sauce eingedickt ist.
- Mit Reis servieren; hält sich 4 Tage in einer Dose; abgedeckt in der Mikrowelle 2–3 Minuten aufwärmen, dabei einmal umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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