Blanquette de poulet (schneller cremiger Hähnchen-Pilz-Eintopf)

In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichern

Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Zwiebel in der Butter weich dünsten, das Hähnchen zugeben und garen, bis es weiß wird (nicht bräunen).
2. Mit dem Mehl bestäuben, verrühren und unter Rühren die Brühe angießen.
3. Die Karotten und Pilze zugeben, abschmecken und 20 Minuten zugedeckt köcheln lassen. ⏱ Timer: 20 Min
4. Die Sahne mit dem Eigelb und dem Zitronensaft verrühren, den Eintopf vom Herd nehmen und einrühren (nicht mehr aufkochen).
5. Mit Reis servieren; hält sich 3 Tage in einer Box; in der Mikrowelle abgedeckt 2–3 Minuten erhitzen, zwischendurch umrühren. ⏱ Timer: 2 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Ähnliche Rezepte

• Hühnerbrust nach Bakony-Art mit Pilzen und Sauerrahm · Ungarisch
• Chicken à la King (cremiges Hühner-Pilz-Ragout) · Amerikanisch
• Coxinha (brasilianisches Hähnchen-Teigtäschchen) · Spanisch-Portugiesisch
• Piletina u sosu od pečuraka (Hühnchen in Champignonsauce mit Nudeln) · Südslawisch
• Hühnerfrikassee nach französischer Art (Fricassê de frango) · Spanisch-Portugiesisch
• Blanquette de poisson (cremiger weißer Fischeintopf) · Französisch

Weitere französische Ideen

• Sandwich au poulet et crudités (Hühnchen-Rohgemüse-Sandwich)
• Filet de poulet à l'estragon (Hähnchenbrust mit Estragon)
• Poulet à la moutarde (Hühnchen in Senfsoße)
• Colombo de poulet (karibisches Curry-Hähnchen mit Kartoffeln)
• Coq au vin (Hahn in Rotwein geschmort)
• Poulet basquaise (baskisches Hühnchen)
• Gefüllte Hähnchenbrust mit Dijon-Senf
• Knusprige Hühnerbrust mit Zwiebelkruste

Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen

Sprache: Magyar · English · Español