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Dahl de lentilles corail (rote Linsen mit Kokosmilch)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Zwiebel, Knoblauch und Ingwer 5 Minuten im Öl anbraten, das Currypulver zugeben und 30 Sekunden mitbraten.
- Die abgespülten Linsen, Tomaten, Kokosmilch und Wasser zugeben und abschmecken.
- Bei niedriger Hitze unter häufigem Rühren 20–25 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen zerfallen.
- Zum Schluss den Spinat einrühren und zusammenfallen lassen.
- Mit Reis servieren; hält sich 4 Tage in einer Box; in der Mikrowelle abgedeckt 2–3 Minuten erhitzen, zwischendurch umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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