Pain perdu mit Zimt (French Toast)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Das Ei, die Milch, den Zucker, die Vanille und den Zimt in einer flachen Schale glatt verquirlen.
2. Die Brotscheiben einzeln darin wenden und pro Seite 20–30 Sekunden einlegen (Brioche kürzer, da sie schnell zerfällt), damit auch die Mitte feucht wird.
3. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie schäumt.
4. Die Scheiben zugeben und pro Seite 2–3 Minuten goldbraun braten – die Hitze sollte nicht zu hoch sein, damit die Mitte durchwärmt und das Ei stockt. ⏱ Timer: 2 Min
5. Bei Bedarf mehr Butter zugeben. Sofort mit Puderzucker bestäubt, mit Marmelade oder frischem Obst servieren.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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