Pâté en croûte (Pâté im Teigmantel)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Das Hack mit der gewürfelten Hähnchenbrust, den Pistazien und den Gewürzen vermischen.
2. Eine Kasten- oder Terrinenform mit dem Teig auslegen und mit der Fleischmasse füllen.
3. Mit dem restlichen Teig bedecken, die Ränder gut verschließen und die Oberfläche mit Ei bestreichen.
4. Bei 180 °C 1-1¼ Stunden backen, bis der Teig goldbraun ist.
5. Vollständig abkühlen lassen und vor dem Aufschneiden über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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