Poêlée campagnarde (Bratkartoffelpfanne mit Speck und grünen Bohnen)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Kartoffeln und Bohnen 8 Minuten in Salzwasser vorkochen und abgießen. ⏱ Timer: 8 Min
2. Den Speck in einer großen Pfanne auslassen, die Zwiebel zugeben und 3 Minuten braten. ⏱ Timer: 3 Min
3. Das Öl und die Kartoffeln zugeben und bei mittlerer Hitze 15 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis sie goldbraun sind. ⏱ Timer: 15 Min
4. Die Bohnen und den Knoblauch zugeben, 5 Minuten braten, würzen und mit Petersilie bestreuen. ⏱ Timer: 5 Min
5. Hält sich 3 Tage in einer Dose; abgedeckt in der Mikrowelle 2-3 Minuten aufwärmen, dabei einmal umrühren. ⏱ Timer: 2 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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