ReceptnaptárRezepte › Griechisch › Mittagessen
Briam (griechisches Ofengemüse mit Olivenöl)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
- Auf einem großen Blech Zucchini, Aubergine, Paprika, Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch mit 4 EL Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Tomatenscheiben darauf anordnen und mit dem restlichen Öl beträufeln.
- Mit Folie bedecken und 35 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 25-30 Minuten backen, bis das Gemüse weich und gebräunt ist.
- Mit Petersilie bestreuen; gut warm oder kalt, hält 3 Tage in einer Dose.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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