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Spanakopita (Spinat-Feta-Pie)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Spinat waschen und in einem großen Topf in seiner eigenen Flüssigkeit zusammenfallen lassen, dann abtropfen lassen und gründlich ausdrücken.
- Die gehackte Zwiebel im Olivenöl weich dünsten, den Spinat zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
- Den zerbröckelten Feta, die verquirlten Eier und den gehackten Dill einrühren.
- Filoblätter in eine gebutterte Backform legen, jedes mit Olivenöl bepinselt.
- Die Füllung darauf verteilen, dann mit den restlichen Filoblättern bedecken, ebenfalls geölt.
- Die Oberseite rautenförmig einschneiden und bei 180 °C 40-45 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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