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Koulouri Thessalonikis (Sesam-Brotringe)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser aktivieren.
- Das Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und zu einem glatten, elastischen Teig verkneten.
- Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den Teig in 8-10 Stücke teilen, jedes zu einer langen Rolle formen und dann zu einem Ring schließen.
- Die Ringe in den Sirup (oder verdünnten Sirup) tauchen, dann großzügig in Sesam wälzen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, weitere 20 Minuten gehen lassen, dann bei 200 °C 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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