ReceptnaptárRezepte › Griechisch › Abendessen
Patates yahni (griechisches Kartoffelragout in Tomate)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch in der Hälfte des Öls weich dünsten.
- Die Kartoffeln zugeben und 3 Minuten schwenken.
- Die Tomaten, Oregano, das Lorbeerblatt und genug Wasser zugeben, um es halb zu bedecken; würzen.
- Zugedeckt 25-30 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind und die Sauce dick ist; zum Schluss das restliche Öl zugeben.
- Mit Feta und Oliven servieren; hält 4 Tage in einer Dose; abgedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dabei einmal umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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