Soutzoukakia (griechische Kreuzkümmel-Fleischröllchen in Tomatensauce)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Das Fleisch mit dem ausgedrückten Brot, dem Ei, dem Knoblauch, dem Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer durchkneten.
2. Zu etwa 8 cm langen länglichen Röllchen formen, in Mehl wenden und rundum in Öl anbraten.
3. In einem Topf die Passata mit dem Wein, dem Zimt, dem Zucker und 200 ml Wasser aufkochen und würzen.
4. Die Fleischröllchen zugeben und zugedeckt 25-30 Minuten köcheln lassen. ⏱ Timer: 25 Min
5. Mit Reis oder Püree servieren; hält 4 Tage in einer Dose; abgedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dabei einmal umrühren. ⏱ Timer: 2 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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