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Polpette al sugo (italienische Fleischbällchen in Tomatensauce)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Fleisch mit dem ausgedrückten Brot, Ei, Parmesan, Petersilie, zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer verkneten.
- Walnussgroße Bällchen formen und von allen Seiten im Öl anbraten (oder bei 200 °C 15 Minuten backen).
- Die Passata mit 200 ml Wasser und dem Basilikum in einem Topf aufkochen und würzen.
- Die Fleischbällchen zugeben und zugedeckt bei niedriger Hitze 25-30 Minuten köcheln lassen.
- Mit Nudeln oder Brot servieren; hält sich 4 Tage in einer Dose, zugedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dabei einmal umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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