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Spanakorizo (griechischer Spinatreis mit Zitrone)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Zwiebel und die Frühlingszwiebeln in der Hälfte des Olivenöls weich dünsten.
- Den Spinat zugeben und schwenken, bis er zusammenfällt.
- Den Reis zugeben, 500 ml kochendes Wasser zugießen, würzen und zugedeckt bei niedriger Hitze 18-20 Minuten köcheln.
- Vom Herd nehmen, den Dill, den Zitronensaft und das restliche Öl einrühren und 5 Minuten ruhen lassen.
- Mit Feta servieren; hält 3 Tage in einer Dose; mit einem Löffel Wasser beträufeln und abgedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, dabei einmal umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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