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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die gemahlenen Haselnüsse, die gemahlenen Mandeln, den Zucker, die 4 Eigelb und die 4 ganzen Eier eine halbe Stunde schaumig rühren.
- Die Brösel und das Mehl einrühren.
- Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.
- In zwei gleichen Portionen, in einer gefetteten Tortenform, bei 170°C je ca. 30-35 Minuten backen.
- Für die Füllung die Butter mit dem Zucker und den 2 ganzen Eiern schaumig rühren, die geriebene Schokolade einrühren.
- Die abgekühlten Böden mit der Creme füllen und zusammensetzen.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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