ReceptnaptárCakes (ungarisches Teegebäck)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Butter mit dem Vanillezucker gut verrühren, dann die Eier einzeln zugeben und weiterschlagen, bis die Masse schön schaumig ist.
- Den Sauerrahm, das Natron und das Mehl zugeben.
- Auf dem Nudelbrett gut durcharbeiten und dünn ausrollen.
- Mit einem Reibeisen ein Muster auf die Oberfläche drücken, dann mit einem runden Ausstecher ausstechen.
- Das Blech muss nicht gefettet werden. Hellbraun backen (ca. 190 °C, 12-15 Minuten).
- Kann auch mit der halben Menge zubereitet werden.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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